【女性疾病】号称京城最贵的前门布鲁宫法餐厅8日关闭

被称做北京最贵法菜餐厅、京城客单价超过700元的最贵前门布鲁宫法餐厅,因资不抵债将于本月8日关门,门布女性疾病该餐厅经营方一位工作人员也承认餐厅即将关闭,鲁宫同时,法餐开业五年亏损2亿元的厅日业界传言也引发了整个高端餐饮业的思考。

曾被称为京城最贵法餐厅的关闭前门布鲁宫法餐厅即将结束自己在京“生涯”。昨日记者从布鲁宫法餐厅相关负责人处得到证实,京城该餐厅将于本月8日正式关闭。最贵对于外界所说该餐厅是门布因巨幅亏损关闭的说法,餐厅负责人表示虽然餐厅已进入关闭倒计时,鲁宫女性疾病但8日之前餐厅的法餐晚餐席位早已全部预订出去。

昨天下午3点半,厅日记者来到位于前门23号的关闭布鲁宫法餐厅。虽然不是京城就餐时段,但其一层的就餐区内仍有多桌外国顾客。“我们8号就停业了,目前不再接受预订。”餐厅相关负责人表示,此次餐厅关闭后短期内并没有重张的计划。对于外界传说餐厅处于巨幅亏损的状况,这名负责人不置可否,但表示近期餐厅生意不错,“8号停业前餐厅晚餐时段的桌位都已预订出去。”

据外界此前披露的消息称,布鲁宫法餐厅已经正式发出了《公司因经营不善关闭法餐厅》的通知,称因餐厅经营状况一直处于亏损状态,截至2012年12月31日,餐厅累计亏损超过2.4亿元。由于亏损持续,公司向全体员工告知餐厅将于本月8日关闭。而这一通知是否存在,记者昨日并未在餐厅负责人处得到证实。记者随后致电餐厅的实际经营方东江米巷花园(北京)餐饮有限公司,后者的联系电话一直无人应答。

究竟是什么原因让已经经营5年多的布鲁宫法餐厅关闭?

“我认为它肯定是处于亏损状态,但关门主因应是成本问题。”北京西餐协会相关负责人表示。

近两年,北京商业地产的租金价格直线上涨,人工和材料的成本也不断上升。像布鲁宫这样的高端西餐厅,成本增幅普遍在40%以上。同时,地理位置的因素或许也是其关门的一个重要诱因。布鲁宫法餐厅所处的位置靠近前门和天安门广场,虽然附近人流量大,但大多是游客,单人700元左右的价格明显过高。

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